Грибоводство

Выращивание белых грибов

Белые грибы с издавна называют королями грибов. Красивые шляпки с толстыми ножками в корзинке – это первое, о чем мечтает грибник, отправляясь в лес на «тихую охоту». Этот гриб действительно очень красивый. Кроме того, он еще и

Опыт применения ящичной системы выращивания шампиньонов

В статье приведен опыт культивирования грибов шампиньонов в грибоводческой компании. Урожай грибов получают в специальных ящиках. СОДЕРЖАНИЕ   Ящичная система   Изготовление ящиков   Механизация работ при выращивании грибов шампиньонов   Посадка грибницы шампиньонов   Установка ящиков   Помещения   Необходимые для выращивания

Посадка мицелия шампиньонов

 Мицелий шампиньонов высаживают при температуре грунта 26 °С. Более высокая температура оказывает отрицательное влияние на приживаемость грибницы шампиньонов. Если же высокая температура в грунте удерживается продолжительное время, то мицелий может погибнуть. При температуре грунта ниже 25°С мицелий

Посадка грибницы шампиньонов

Температурный режим посадки грибницы  После устройства гряд следует измерить температуру внутри них. Посадку грибницы производят, только когда температура снизится, по крайней мере, до 30° С. При тем­пературе ниже 12°С сажать грибницу не следует, пото­му что, как правило,

Сбор урожая шампиньонов

Первая волна пло­доношения шампиньонов  После нанесения кроющего слоя первая волна пло­доношения грибов при оптимальных условиях начинается че­рез 2-3 недели, а при температуре 12°C первый сбор шампиньонов возможен через месяц. Качественно наилучший и коли­чественно наибольший урожай шампиньонов получают

Состав соломенных компостов для выращивания шампиньонов

 В подготовленную таким образом солому в кипах должны быть внесены различные добавки. Так как до сих пор только немногие предприятия имеют доста­точный опыт приготовления соломенных компостов для шампиньонов, то в отношении видов и количеств добавок нет надежных

Пастеризация компоста для шампиньонов

Пастеризация компоста, используемого для выращивания грибов — шампиньонов  Приготовленный компост для шампиньонов подвергается дальнейшей обработке, которую принято называть «пастеризацией». Впрочем, применение данного термина в этой связи, вероятно, неправильно с научной точки зрения, потому что при пастеризации происходит

Стеллажная система выращивания шампиньонов

Выращивание шампиньонов на стеллажах При выращивании шампиньонов на стеллажах компост укладывается не так, как в класси­ческой системе, в виде гряд на полу, а на стеллажах, расположенных друг над другом в несколько этажей, причем, как правило, устраивают пять