ООО «Андрюшино»: опыт разведения кроликов по МИАКРО

 

ТЮМЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ. Сегодня некоторые предприятия агропромышленного комплекса стараются занять новые ниши в альтернативном животноводстве. Одним из таких направлений является кролиководство. Яркий пример его освоения в Тюменской области — ООО «Андрюшино» из Нижнетавдинского района. Предприятие занимается кролиководством по методике Игоря Михайлова, основоположника нового способа выращивания животных. Среди экспертов новый метод получил название МИАКРО, что означает: Михайлова Игоря акселерационное кролиководство. О производственном опыте разведения кроликов в промышленных масштабах по МИАКРО в интервью журналу «Аграрные Известия» рассказала директор ООО «Андрюшино» Мария Александровна Зырянова.

— Мария Александровна, расскажите овашем предприятии.

— ООО «Андрюшино» было создано в 2011 году на базе КФХ «Андрюшино». Начинали работу с поголовьем в 50 кроликов и самодельными клетками для содержания животных. Постепенно увеличивали поголовье и производственные мощности, построили забойный цех, цех для фасовки и хранения продукции. Сегодня в предприятии содержится 4500 кроликов породы «Серебристый» и «Белый великан».

— Насколько широк рынок сбыта вашей продукции?

— Мы реализуем тушки кролика и субпродукты (печень, сердце, почки). Большим спросом пользуется печень кролика, ведь она является своего рода деликатесом. Сегодня основными покупателями являются небольшие предприятия Тюменской области и ЯНАО. В магазинах свою продукцию пока не продаем, но принимаем заказы от населения через сайт krolik72.ru и по телефону. Тушки кроликов развозим по клиентам сами на специально оборудованном термобудкой автомобиле, также имеется возможность самовывоза.

— Какое оборудование подобрано для работ на вашем предприятии?

— На предприятии есть забойный цех, цех упаковки и склад хранения. На данный момент по заготовке и доставке сена сотрудничаем с ООО «Салаирское 2». Все оборудование из нержавеющей стали приобрели в компании «Железная мебель». Материал для упаковки покупаем в екатеринбургской фирме — это наиболее оптимально по цене и качеству. Продукция упаковывается в полиэтиленовые пакеты, на которые наносятся все необходимые маркировки.

 

4500 кроликов породы «Серебристый» и «Белый великан» содержатся в ООО «Андрюшино»

— Расскажите о методе содержания кроликов по МИАКРО.

— Сначала мы приобрели у основоположника использования мини-ферм Игоря Михайлова патент на работу по его методу. Первое время кроликов содержали в собственноручно построенных мини-фермах, состоящих из кварт (предназначенных для полноценного развития кроликов) и юрт (предназначенных для воспроизведения кроликов). Кварты и юрты соединялись между собой крышей, образуя шед. В основе методики Михайлова лежит идея содержания кроликов на улице, в естественных условиях. Поэтому наши мини-фермы расположены под открытым небом и представляют собой ярусную конструкцию, в которой есть секции для разных возрастов кроликов. Отходы жизнедеятельности животных сваливаются в специальные бункеры, за счет чего поддерживается гигиеническое состояние клетки. В клетках также есть специальные емкости для воды с функцией подогрева, для корма и сена.

— А почему решили разводить кроликов по методу Игоря Михайлова?

— В таких мини-фермах кролик находится в естественных условиях, воспринимает жару и холод так, как это происходит в природе. А за счет того, что контакты между особями сведены к нулю, зимой кролики вообще не болеют, а летом мы подпускаем к ним только работников, все посторонние контакты исключены. Кроме того, в отличие от выращивания по традиционному методу минимизируется вопрос травмирования кроликов.

 

— У вас содержатся кролики пород «Серебристый» и «Белый великан». Почему остановили выбор именно на этих породах?

— Эти породы лучше всего подходят для выращивания в таких условиях. Лично я отдаю предпочтение «Белым великанам», потому что эта порода более благородна и спокойна. Они менее прихотливы, агрессивны, у самок более развит материнский инстинкт. Немаловажным плюсом является то, что в среднем убойный вес одной тушки «Белого великана» составляет 2 килограмма.

— Давайте поговорим окормопроизводстве. Какие компоненты сегодня вы используете для составления рационов кормов?

— В рацион питания кроликов обязательно должно входить свежее сено и сбалансированный комбикорм, поэтому мы тщательно подходим к выбору их поставщиков. На сегодняшний день комбикорм мы приобретаем в ОАО «Бикор». Предприятие производит специализированный высококачественный корм по доступным ценам.

— Скажите, какие кормовые добавки используются?

— Мы не используем никаких кормовых добавок.

— Расскажите, какие вопросы ветеринарии сейчас особенно волнуют?

— Вообще, при нашем методе выращивания проблем со здоровьем у поголовья не должно возникать. Кроликов мы не прививаем, так как они растут в естественных условиях, минимизирован контакт между животными, людьми, и они не цепляют вирусы.

— Какой метод выращивания крольчат вы используете?

— В возрасте 120 дней у каждой крольчихи происходит случка. После этого, став сукрольной, она получает статус штатной самки. В течение 28–35 дней беременная самка находится в своей кварте, затем пересаживается в полностью изолированную от людей юрту. Там она начинает готовить себе гнездо из сена и собственного пуха. После рождения крольчата некоторое время находятся в гнезде, затем вместе с матерью выдворяются в семейную юрту. Спустя 70–80 дней самцы отсаживаются от мамы, а девочки находятся с ней до 120 дней, пока не станут невестами. Все это время крольчата вскармливаются материнским молоком. Дополнительно к этому вводится подкормка комбикормом при достижении определенного возраста.

— Есть определенные правила по содержанию кроликов вневоле. Какие советы вы можете дать хозяйствам, решившим заняться разведением кроликов впромышленном масштабе?

— Кролик — очень уязвимое и прихотливое животное. На протяжении всего содержания кролик нуждается в чистоте, теплой воде и сбалансированном питании. Кроме того, необходимо исключить стрессовые ситуации, особенно для молодой мамы и сукрольной крольчихи. Также очень важно следить за температурным режимом вновь рожденных крольчат.

— Поделитесь ближайшими планами по развитию производства.

— В принципе, при занятии кролиководством есть пути получения дополнительных доходов, а именно — заниматься переработкой навоза и шкур животного. На сегодняшний день мы изучаем возможности развития этих направлений и пытаемся выделить средства на их реализацию.

Автор: Валерия Карелина.

Источник: журнал «Аграрные известия»

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *