Особенности разработки плана бизнеса кролиководческой фермы

Российский рынок крольчатины удовлетворяет спрос менее чем на пол процента, в связи с чем строительство и реализации бизнес-проектов по выращиванию кроликов довольно перспективно, с каждым годом спрос на крольчатину только возрастает. В нашей стране производится всего-то 15 000 тонн мяса кроликов.

Где заказать разработку бизнес-плана кроликофермы

В последнее время наблюдается создание новых промышленных ферм с поголовьем от 1 000 крольчих основного стада, а также множества мелких ферм. Приведем основные показатели одного из разработанных нашей компанией бизнес-планов создания крупной кроликофермы.

В ходе реализации бизнес-плана строительства кролиководческой фермы на 200 тонн живого веса кроликов в год запланировано создание хозяйства по выращиванию кроликов – гибридов породы кроликов HYPLUS. При выходе на проектную мощность, согласно разработанному бизнес-плану, родительское стадо составит 1 580 голов, ежегодный убой кроликов составит более 62 000 голов.

Годовое производство мяса кроликов в России, в пересчёте на душу населения составляет всего 70 грамм, когда как в Евросоюзе оно равно 2 кг!

Объём производства при выходе на проектную мощность (в год): тушка кролика – 121 тонна; субпродукты – 10,9 тонн; шкурка невыделанная – 63 030 штук; удобрение – 553 тонны.

помещение для содержания кроликов

клетки для кроликов, примененнные в бизнес-проекте

кроликоферма, построенная по плану бизнеса

кроличьи клетки

Фото помещение и клетки для содержания кроликов ( на первом фото — деревянные клетки с металлической сеткой, на остальных — металлические клетки)

В ходе реализации плана бизнеса запланирован выпуск следующей продукции кролиководства:

  • тушка кролика охлаждённая, I, II категория, вакуумная упаковка;
  • тушка кролика глубокой заморозки, I, II категория, вакуумная упаковка;
  • печень охлаждённая, вакуумная упаковка;
  • печень замороженная, вакуумная упаковка;
  • почки охлаждённые, вакуумная упаковка;
  • почки замороженные, вакуумная упаковка;
  • сердце охлаждённое, вакуумная упаковка;
  • лёгкое охлаждённое, вакуумная упаковка;
  • шкурка невыделанная;
  • удобрение (навалом).
На заметку. Самые весомые статья материальных затрат действующей кроликофермы: комбикорм, сено, электроэнергия. Это необходимо учитывать при разработке бизнес-плана.

В ходе реализации проекта планируется возведение следующих объектов:

  1. помещение для содержания племенного стада (размер 12х42 м);
  2. помещение для содержания племенного стада (размер 12х42 м);
  3. помещение для содержания племенного стада (50%) и откормочного стада (50%) (размер 12х42 м);
  4. помещение для содержания откормочного стада (размер 12х42 м);
  5. помещение, в котором будут размещены: центр для самцов, лаборатория, раздевалки и душевые, кабинет заведующего, склад материалов (размер 15х12 м).

Схема размещения зданий по содержанию племенного стада:

примененнная при создании бизнес-плана по кролиководству схема зданий

Основные статьи капитальных затрат строительства комплекса по выращиванию кроликов согласно составленному бизнес-плану:

  1. покупка земельного участка.
  2. строительство комплекса (ограждение площадки, планировка и благоустройство, возведение фундамента, изготовление и монтаж каркасов зданий, внутриплощадочные сети (электрика, газ), плата за мощности и подключения, строительство скважины и системы очистки воды, сборка технологической линии откорма, электротехнические работы (освещение, отопление), строительство ГРП и покупка отопительных газовых котлов.
  3. закупка и транспортировка оборудования линии откорма.
  4. строительство здания и заказ оборудования комбикормового завода.
  5. строительство здания под убой и хранение.
  6. заказ и доставка племенного стада кроликов (1 000 голов).
  7. проектирование и вневедомственная экспертиза.

Технологические системы комплекса, заложенные в бизнес-плане кролиководческой фермы:

  1. Технологический комплекс для содержания племенного стада кроликов – линии №1 и №2 в составе: клетки для кроликов, системы вентиляции и аспирации, электроснабжения, отопления и автоматизированного контроля жизнеобеспечения – 2 штуки.
  2. Технологический комплекс для содержания племенного и откормочного стада и выращивания кроликов – линия № 3 в составе: клетки для кроликов, системы вентиляции и аспирации, электроснабжения, отопления и автоматизированного контроля жизнеобеспечения – 1 штука.
  3. Технологический комплекс для выращивания откормочного стада кроликов – линия № 4 в составе: клетки для кроликов, системы вентиляции и аспирации, электроснабжения, отопления и автоматизированного контроля жизнеобеспечения – 1 штука.
  4. Технологический комплекс для размножения и содержания самцов кроликов – линия № 5, в составе: клетки для кроликов, системы вентиляции и аспирации, электроснабжения, отопления и автоматизированного контроля жизнеобеспечения – 1 штука.
  5. Система кормления и загрузки корма – 1 штука.
  6. Система удаления навоза – 1 штука.

Персонал, согласно выполненному бизнес-плану:

Должность Кол-во, чел
Генеральный директор

Менеджер

Главный бухгалтер

Бухгалтер

Зоотехник

Ветеринарный врач

Кладовщик

Механизатор

Рабочий по уходу за кроликами

Рабочий

Электрик

Водитель

Охранник

1

1

1

1

1

1

1

1

5

6

1

2

4

Итого

26

Календарный план реализации бизнес-плана комплекса по разведению кроликов:

календарный план строительства кролиководческой фермы
Примененный рецепт полнорационного гранулированного комбикорма для крольчат-бройлеров:

рецепт комбикорма для кроликов

Суточные нормы кормления кроликов (грамм на одну голову):

нормы кормления кроликов в плане бизнеса

Срок окупаемости составленного бизнес-плана кроликофермы на производство 200 тонн живого веса кроликов в год – 55 месяцев, индекс прибыльности – 1,26.

Видео о кролиководческих фермах:

Комментарии
  1. Алёна
    Март 30, 2017 | Ответить
  2. Борис
    Март 31, 2017 | Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *